Nieuws
25 mei 2026
4min
GORGONZOLA BOB OF GORGONZOLA POP? Van...
Een reis van duizend jaar, die een van de oudste kazen van Italië transformeerde tot een wereldwijd “pop” fenomeen. Het Gorgonzola Cheese Consortium vierde zijn 56e jaarlijkse ledenvergadering in Mila
Alle categorieën
12 mei 2020
3min
Gorgonzola BOB: Mood Food Waar iedereen vrolijk van wordt
De huidige situatie confronteert ons niet alleen met de normale uitdagingen van het leven, maar nu ook met grotere problemen. Als gevolg hiervan voelen we ons vaak triest. Bovendien draagt de seizoens
14 april 2020
2min
van 5 miljoen hele kazen in 2019
In 2019 heeft de productie van Gorgonzola Bob voor het eerst het aantal van 5 miljoen hele kazen, om precies te zijn 5.025.785, overschreden. De productie is het resultaat van een vereniging van 39 b
19 maart 2020
1min
Gorgonzola Dop wordt nu beschermd door WIPO
Het internationale register van geografische aanduidingen is werkelijkheid geworden
Op 26 februari is de Akte van Genève betreffende oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen van WIPO (de W
27 februari 2020
2min
Brexit, Gorgonzola heeft de nationale nationale...
Het Consortium voor de bescherming van Gorgonzola DOP is ruim van tevoren aan de slag gegaan om ook na Brexit in het Verenigd Koninkrijk beschermd te blijven: het heeft namelijk ruim van tevoren de "G
23 januari 2020
1min
Productie 2019 Gorgonzola DOP overschrijdt de grens van 5...
In 2019 heeft de productie van Gorgonzola DOP voor het eerst het aantal van 5 miljoen hele kazen overschreden. In totaal werden het afgelopen jaar 5.025.785 hele vormen geproduceerd door de vereniging
23 december 2019
1min
Gorgonzola voor belangrijke gelegenheden
Een traditiegetrouw Kerstmenu kan gewoon niet zonder Gorgonzola Dop, een typisch product dat perfect is om een maaltijd af te sluiten, maar ook in de meest ingewikkelde en verfijnde recepten kan worde
10 december 2019
1min
Consortium Gorgonzola is wederom aanwezig tijdens Gulfood
Ook dit jaar is Consortium Gorgonzola aanwezig tijdens Gulfood Dubai, van 16 t/m 20 februari (stand D2-44 Hall 2).
Een van de constitutionele doelen van de coöperatie bestaat uit de valorisatie van d
24 mei 2019
2min
Tuttofood 2019: heb je wel eens Gorgonzola geprobeerd met…?
Tijdens de laatste editie van TUTTOFOOD, de zevende, die afgelopen 9 mei in Milaan eindigde, was Gorgonzola de protagonist van een reis langs de laars teneinde nieuwe combinaties van topkwaliteit uit
18 maart 2019
1min
Export 2018: Gorgonzola BOB groeit gestaag sinds 2010
De export van Gorgonzola BOB laat opnieuw met een positief geluid van zich horen. In 2018 staken 1 miljoen 750 duizend kazen (21.007 ton) de nationale grenzen over, met een stijging van 2,4% in vergel
10 januari 2019
2min
Gorgonzola BOB blijft een kaas die in de hele wereld...
In het afgelopen jaar zijn 4.430.407 kazen geproduceerd (gegevens van 30 November) wat een toename betekent van 2,63% vergeleken met 2017 en een nog grotere toename (+6,13%) vergeleken met 2016 waarv
10 oktober 2018
1min
Het Consortium Voor Bescherming Van De Kaas Gorgonzola Bob...
21/25 OKTOBER 2018
ZAAL 7 - F 105
Het Consortium voor bescherming van de kaas Gorgonzola BOB neemt deel aan SIAL, de internationale culinaire tentoonstelling die van 21 tot 25 OKTOBER 2018 in Parijs p
05 oktober 2018
4min
Gorgonzola BOB Duikt De Mijnen In!
Gorgonzola BOB was de hoofdrolspeler van twee zeer speciale rondleidingen gewijd aan de geschiedenis van de grote Italiaanse blauwe kaas.
Als onderdeel van het "Valsassina la Valle dei Formaggi" -eve