Nieuws
13 juli 2026
1min
PRODUCTIE EN EXPORT VAN GORGONZOLA BOB
Op 31 mei 2026 bedroeg de productie van Gorgonzola BOB 2.197.094 wielen, vrijwel gelijk aan de eerste helft van het voorgaande jaar (-0,28%). Opvallend is dat Lombardije een bijzonder geschikte regio
Alle categorieën
09 augustus 2020
2min
De verliefde kaasmaker en de nachten van vallende sterren
De geboorte van Gorgonzola Bob wordt doorgaans verbonden aan een beroemde volkslegende die met de liefde te maken.
De hoofdrolspeler van dit verhaal is een jonge kaasmaker die zich door de liefde laa
26 juli 2020
2min
Gorgonzola BOB en bier: wat is de juiste combinatie?
Zomer betekent ook genieten van Gorgonzola BOB in combinatie met een koud biertje samen met vrienden. Maar hoe bepaalt u de juiste combinatie?
De afgelopen jaren heeft Afidop, de vereniging van kaasf
26 juni 2020
2min
Gorgonzola Bop in gerechten van over de hele wereld
Fusion recepten bieden ons de mogelijkheid om met onze fantasie te reizen
Fusion gerechten veroveren langzaamaan steeds meer plek op tafel over de hele wereld: het begrip fusion betekent fusie en moe
23 juni 2020
2min
Aanstelling van nieuwe functies van het Consortium
Aanstelling van nieuwe functies van het Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop
Op dinsdag 16 juni 2020 kwam de Raad van Bestuur samen voor de aanstelling van nieuwe functies, waaronder
12 mei 2020
3min
Gorgonzola BOB: Mood Food Waar iedereen vrolijk van wordt
De huidige situatie confronteert ons niet alleen met de normale uitdagingen van het leven, maar nu ook met grotere problemen. Als gevolg hiervan voelen we ons vaak triest. Bovendien draagt de seizoens
14 april 2020
2min
van 5 miljoen hele kazen in 2019
In 2019 heeft de productie van Gorgonzola Bob voor het eerst het aantal van 5 miljoen hele kazen, om precies te zijn 5.025.785, overschreden. De productie is het resultaat van een vereniging van 39 b
19 maart 2020
1min
Gorgonzola Dop wordt nu beschermd door WIPO
Het internationale register van geografische aanduidingen is werkelijkheid geworden
Op 26 februari is de Akte van Genève betreffende oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen van WIPO (de W
27 februari 2020
2min
Brexit, Gorgonzola heeft de nationale nationale...
Het Consortium voor de bescherming van Gorgonzola DOP is ruim van tevoren aan de slag gegaan om ook na Brexit in het Verenigd Koninkrijk beschermd te blijven: het heeft namelijk ruim van tevoren de "G
23 januari 2020
1min
Productie 2019 Gorgonzola DOP overschrijdt de grens van 5...
In 2019 heeft de productie van Gorgonzola DOP voor het eerst het aantal van 5 miljoen hele kazen overschreden. In totaal werden het afgelopen jaar 5.025.785 hele vormen geproduceerd door de vereniging
23 december 2019
1min
Gorgonzola voor belangrijke gelegenheden
Een traditiegetrouw Kerstmenu kan gewoon niet zonder Gorgonzola Dop, een typisch product dat perfect is om een maaltijd af te sluiten, maar ook in de meest ingewikkelde en verfijnde recepten kan worde
10 december 2019
1min
Consortium Gorgonzola is wederom aanwezig tijdens Gulfood
Ook dit jaar is Consortium Gorgonzola aanwezig tijdens Gulfood Dubai, van 16 t/m 20 februari (stand D2-44 Hall 2).
Een van de constitutionele doelen van de coöperatie bestaat uit de valorisatie van d
24 mei 2019
2min
Tuttofood 2019: heb je wel eens Gorgonzola geprobeerd met…?
Tijdens de laatste editie van TUTTOFOOD, de zevende, die afgelopen 9 mei in Milaan eindigde, was Gorgonzola de protagonist van een reis langs de laars teneinde nieuwe combinaties van topkwaliteit uit