Nieuws
02 september 2026
2min
EEN HEERLIJKE HERSTART MET GORGONZOLA BOB
Om de herfst, met de kortere dagen en de terugkeer naar de sport, goed te doorstaan, is het belangrijk om je batterijen weer op te laden. In dat geval kan de juiste voeding een waardevolle bondgenoot
Alle categorieën
02 september 2026
2min
NAJAARSCAMPAGNE VOOR GORGONZOLA BOB, WERELDWIJD DE ONLINE ...
De nieuwe crossmediale communicatiecampagne voor 2026 van het Consortium voor de Bescherming van Gorgonzola BOB-kaas gaat van start op 31 augustus. De campagne bestaat uit verschillende fasen, waaron
03 augustus 2026
1min
RISOTTO AL GORGONZOLA? DIE IS PRECIES VOOR DEZE TIJD VAN...
De herfst nadert, en daarmee ook de tijd van het jaar die in het teken staat van de rijst- en druivenoogst. Rijst en wijn vormen twee klassieke combinaties met Gorgonzola BOB. Om optimaal te genieten
03 augustus 2026
2min
DE “BOB” SMAAKREIZEN
Het toerisme is een belangrijke motor voor de groei in de sector van gecertificeerde BOB- en BGA-producten. Dit blijkt uit de Europese hervorming van geografische aanduidingen van 2024, die op 3 juni
13 juli 2026
1min
PRODUCTIE EN EXPORT VAN GORGONZOLA BOB
Op 31 mei 2026 bedroeg de productie van Gorgonzola BOB 2.197.094 wielen, vrijwel gelijk aan de eerste helft van het voorgaande jaar (-0,28%). Opvallend is dat Lombardije een bijzonder geschikte regio
01 juli 2026
2min
ANTONIO AURICCHIO VERLENGT ZIJN MANDAAT VOOR DE KOMENDE...
De raad van bestuur van het Consortium voor de Bescherming van Gorgonzola BOB-kaas, bijeengekomen op het hoofdkantoor van het consortium in Novara, heeft nieuwe bestuursleden gekozen.
Antonio Auric
25 juni 2026
1min
GORGONZOLA BOB: BLIJF FIT ZONDER IN TE LEVEREN OP SMAAK.
Met het warmere weer komt de wens op om weer in vorm te komen, maar dat hoeft niet per se ten koste te gaan van de smaak. Vooral voor kaasliefhebbers is er goed nieuws. Volgens moderne voedingswetensc
16 juni 2026
2min
SPANJE, FRANKRIJK EN DE VS: GORGONZOLA BOB OP TOURNEE IN...
Het Gorgonzola BOB-consortium beleefde een succesvol voorjaar vol internationale evenementen. Van half maart tot eind mei stond Gorgonzola BOB centraal in een reeks initiatieven in Spanje, samen met A
25 mei 2026
4min
GORGONZOLA BOB OF GORGONZOLA POP? Van millennial-kaas tot...
Een reis van duizend jaar, die een van de oudste kazen van Italië transformeerde tot een wereldwijd “pop” fenomeen. Het Gorgonzola Cheese Consortium vierde zijn 56e jaarlijkse ledenvergadering in Mila
08 mei 2026
2min
HET GORGONZOLA BOB CONSORTIUM OP TUTTOFOOD 2026
Na de Salone del Mobile (de Meubelbeurs) maakt Milaan zich op voor een ander groot internationaal evenement, ditmaal gewijd aan eten en wijn. Tuttofood 2026, dat van 11 tot en met 14 mei plaatsvindt i
20 april 2026
3min
DE WERELDWIJDE EXPORT VAN GORGONZOLA NEEMT AF: -2,14% IN...
In 2025 werd 25.445 ton Gorgonzola BOB geëxporteerd, wat overeenkomt met ongeveer 39% van de jaarlijkse productie (gegevens van CLAL). Vergeleken met het voorgaande jaar vertegenwoordigt dit een licht
14 april 2026
2min
GORGONZOLA BOB: DE GEHEIMEN OM ER OPTIMAAL GEBRUIK VAN TE...
Liefhebbers van pure smaken waarderen de intense smaak en geven de voorkeur aan puur, terwijl anderen hem zelfs gebruiken om kenmerkende cocktails te creëren of hem in pure chocolade te dippen. Door d
16 maart 2026
1min
DE VEELZIJDIGHEID VAN GORGONZOLA BOB BIJ PAASRECEPTEN
Gorgonzola BOB is een van de oudste en meest veelzijdige kazen in de Italiaanse zuivelwereld. De kaas vindt zijn oorsprong rond het jaar 1000 in de Po-vallei en heeft zich door de eeuwen heen versprei