Nieuws
02 november 2024
2min
GROOT SUCCES VOOR ITALIAANSE BOB-KAZEN OP DE SIAL...
Frankrijk laat zien de leider te zijn in de import van Italiaanse geografische indicaties van zuivelproducten. In 2023 kochten de Fransen ruim 40.000 ton BOB- en BGA-kazen, ter waarde van ongeveer 470
Alle categorieën
01 november 2024
2min
GORGONZOLA BOB: PRODUCTIE EN EXPORT GROEIEN. MARKT RECORD...
In het derde kwartaal van dit jaar bereikte de productie van Gorgonzola BOB 3.860.162 kazen, een stijging van 1,10% vergeleken met dezelfde periode van het voorgaande jaar en van 3,53% vergeleken met
21 oktober 2024
2min
“EINDELOZE VERLEIDING”: HET CONSORTIUM GORGONZOLA BOB KEERT...
Het Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop bevestigt diens multimedia en internationale communicatiemethode met een nieuwe geïntegreerde campagne, zowel op tv als online, die de aandacht
15 oktober 2024
2min
60e JAAR SIAL: HET GORGONZOLA BOB CONSORTIUM VLIEGT NAAR...
Ook dit jaar zal het Consortium voor het begeleiden van Gorgonzola BOB-kaas aanwezig zijn op de Sial in Parijs (Hal 7 Stand 7/B109), gepland van 19 tot 23 oktober 2024, in het Paris Nord Villepinte Ex
11 oktober 2024
2min
DE EERSTE KOU: WAT ZULLEN WE KOKEN VOOR EEN VOLLE SMAAK EN...
Wanneer je Gorgonzola BOB proeft, waardeer je meteen hoe lekker die is, maar niet iedereen weet dat de voedingseigenschappen het tot een bijzondere bondgenoot maken om veel energie en een goed humeur
30 juli 2024
1min
GORGONZOLA IN ZOMERDINERS EN APERITIEVEN
Gorgonzola BOB-kaas is ook in de zomer een essentiële eiwitbron. Puur, uitgesmeerd op een sneetje brood of op een stengel bleekselderij, is het een perfect en volwaardig gerecht. Als u vrienden ontvan
17 juli 2024
1min
GORGONZOLA, MET AFIDOP, BIJ DE G7 IN PUGLIA
Italiaanse BOB-kazen waren de hoofdrolspelers tijdens de laatste G7, die van 13 tot 16 juni in Puglia plaatsvond.
Tijdens de Fiera del Levante in Bari organiseerde het Gorgonzola BOB Consortium sam
11 juli 2024
1min
GORGONZOLA IN DE VS VOOR “SUMMER FANCY FOOD”
Van 23 tot 25 juni nam het Gorgonzola BOB Consortium deel aan de Summer Fancy Food in New York, het belangrijkste evenement gewijd aan de voedingssector in Noord-Amerika. In de stand van het consortiu
18 juni 2024
1min
GORGONZOLA BOB IN NEW YORK
Het Consortium Gorgonzola BOB sluit de eerste helft van 2024 af met deelname aan de Summer Fancy Food in New York.
De Amerikaanse beurs, gepland van 23 tot 25 juni in het Jacob K. Javits Convention
06 mei 2024
1min
GORGONZOLA DOP LENTE-ZOMER COLLECTIE
Het nieuwe receptenboek van het Consortium ter Bescherming van de Gorgonzola Dop Kaas zal worden gepresenteerd op de volgende editie van Cibus, gepland van 7 tot 10 mei in Parma.
In de tussentijd p
10 april 2024
2min
DE KAASWAGEN IS TERUG: EEN TRADITIE DIE ALTIJD GERICHT IS...
De kaaswagen is een traditie die al sinds de jaren 80 in Italiaanse restaurants in gebruik is en nu weer erg in de mode is, zowel in gastronomische gelegenheden als in de betere tavernes. Het is een s
04 april 2024
2min
GORGONZOLA BOB: MEER DAN 2 MILJOEN GEËXPORTEERDE KAZEN IN...
Volgens onlangs vrijgegeven gegevens over de zuivelexport in 2023 houdt Gorgonzola BOB qua volume in een moeilijk jaar goed stand en groeit het in waarde.
In detail groeide de export vorig jaar met
12 februari 2024
2min
VOEDING EN EROS: GORGONZOLA BOB IS EEN VAN DE BESTE...
Dat tussen eten en eros een sterke band zit, is tegenwoordig ook door de wetenschap aangetoond. Het is dan ook geen wonder dat overal ter wereld in een restaurant, en het liefst bij kaarslicht, het ve