Elk jaar vindt op 25 oktober de World Pasta Day plaats, een dag die is gewijd aan het gerecht dat over de hele wereld als een symbool van de Italiaanse keuken wordt gezien.
Een Italiaans product dat een perfect combinatie met pasta vormt is Gorgonzola Bob: ook dit topproduct wordt in 85 landen over de hele wereld genuttigd en geapprecieerd en kan aan talloze recepten worden toegevoegd om de smaak te versterken.
In 2019 werden 1miljoen 866duizend heel kazen (22.394 ton) geëxporteerd naar voornamelijk Duitsland, Frankrijk, Spanje, Groot-Brittannië en Nederland, maar ook naar landen buiten de EU, zoals Japan, de VS en Korea.
De World Pasta Day viert tevens het Mediterrane Dieet dat door de UNESCO als een beschermd erfgoed wordt herkend en in 2010 is opgenomen in de lijst van mondeling en immaterieel erfgoed. Pasta, diens talloze varianten en sauzen vormen de basis van dit eetpatroon, dat typerend is voor de landen rondom de Middellandse Zee, zoals Italië.
Het Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop suggereert een aantal recepten waarin de heerlijke, onmiskenbare en uitgesproken smaak van Gorgonzola Bob samenkomt met de eenvoud van pasta, voor een dag die Gorgonzola Day zou kunnen worden:
