Nieuws
13 juli 2026
1min
PRODUCTIE EN EXPORT VAN GORGONZOLA BOB
Op 31 mei 2026 bedroeg de productie van Gorgonzola BOB 2.197.094 wielen, vrijwel gelijk aan de eerste helft van het voorgaande jaar (-0,28%). Opvallend is dat Lombardije een bijzonder geschikte regio
Alle categorieën
16 januari 2026
2min
ZONDAG 18 JANUARI 2026, WERELDSNEEUWDAG: GORGONZOLA BOB IS...
De derde zondag van januari is Wereldsneeuwdag, die door de Internationale Ski Federatie (FIS) in 2012 ingesteld is om nieuwe generaties te leren respect te hebben voor het bergmilieu. Kennis van en b
18 december 2025
1min
GORGONZOLA BOB IS EEN VAN DE MEEST GEWILDE KAZEN TER...
Gorgonzola BOB is een van 's werelds meest geliefde ingrediënten.
Dit blijkt uit zoekopdrachten van gebruikers, die tussen november 2024 en oktober 2025 de zesde plaats behaalden op Google naar mee
18 december 2025
1min
HET IS GEEN KERST ZONDER GORGONZOLA BOB!
Zoals elk jaar geven we je een aantal handige tips om de heerlijke smaak en de feestelijke sfeer van Gorgonzola BOB naar je kersttafel te brengen. Deze Italiaanse delicatesse, gemaakt van gepasteurise
05 december 2025
3min
GORGONZOLA BOB IS EEN KAAS MET WEINIG ZOUT
Zout, wetenschappelijk bekend als "natriumchloride", is een voedingsmiddel dat zorgvuldige aandacht vereist in uw dagelijkse voeding. Overmatige consumptie kan de bloeddruk verhogen en vochtretentie b
05 december 2025
1min
PRODUCTIE IN OKTOBER 2025
Volgens de maandelijkse update van het Consortium bedroeg de productie van Gorgonzola BOB op 31 oktober 2025 4.443.866 kaaswielen, een stijging van 79.554 kaaswielen (+1,82%) ten opzichte van het voor
10 november 2025
2min
HET CONSORTIUM GORGONZOLA BOB HEEFT DEELGENOMEN AAN ANUGA...
Van 4 tot en met 8 oktober 2025 nam het Consortium voor de Bescherming van Gorgonzola BOB-kaas deel aan de ANUGA-vakbeurs in Keulen. Dit is een belangrijk evenement voor het Consortium, niet alleen va
22 september 2025
2min
“MISSIE: ENDLESS TASTE”: DE WAARHEID OVER GORGONZOLA BOB OP...
De herfst staat voor de deur. Dit is voor velen een triest seizoen, maar voor anderen echter het deel van het jaar dat met het meest naar gorgonzola smaakt!
Het is in deze periode dat de consumptie
22 september 2025
3min
“EXPORICE 2025: RISO&GORGONZOLA”: HET CONSORTIUM...
Exporice ondergaat een verandering en wordt “Exporice 2025: Riso&Gorgonzola”. De twaalfde editie van het evenement gewijd aan de rijstmarkt en de typische producten uit Novara kan dit jaar rekenen
01 september 2025
2min
GORGONZOLA BOB IS EEN VAN DE STERREN VAN “BOB&GO...
Na het succes van de eerste editie in 2022 keert het BOB&GO-project in 2025 terug met een nog rijkere en nog aantrekkelijkere formule: 5 regio's, 5 BOB-kazen, 5 lokale ervaringen, ontworpen om jon
01 september 2025
3min
De wereld rond met gorgonzola
Terwijl we wachten om te weten of de Italiaanse keuken immaterieel cultureel erfgoed van UNESCO wordt (de uitslag wordt in december 2025 bekendgemaakt), moeten we vaststellen dat traditionele Italiaan
29 juli 2025
2min
GORGONZOLA BOB OP HET SUMMER FANCY FOOD IN NEW YORK
Het Gorgonzola BOB Consortium nam, samen met Afidop (Associazione Formaggi Italiani BOB en BGA), deel aan het Summer Fancy Food-evenement dat op 1 juli in New York werd afgesloten. Het was een belangr
29 juli 2025
1min
ZOMERRECEPTEN MET GORGONZOLA DOP
Gorgonzola in de zomer? Tot voor kort leek deze bewering misschien gewaagd, maar dat is nu verleden tijd. Gorgonzola DOP wordt weliswaar vaak geassocieerd met typische gerechten voor koud weer, zoals