Het Gorgonzola BOB-consortium beleefde een succesvol voorjaar vol internationale evenementen. Van half maart tot eind mei stond Gorgonzola BOB centraal in een reeks initiatieven in Spanje, samen met Asiago BOB, Pecorino Sardo BOB, Quartirolo Lombardo BOB en Taleggio BOB. Deze initiatieven omvatten onder andere een training bij de Kamer van Koophandel van Madrid, een gezamenlijke stand op de Salón de Gourmets en deelname aan de Italiaanse Kaasweken in restaurant La Carbonera in Madrid, met proeverijen en combinaties van kaas en gerechten. Dit zeer succesvolle programma was erop gericht de rijkdom, diversiteit en traditie van de vijf uitmuntende Italiaanse kazen te presenteren aan het publiek en professionals op de Spaanse markt, die steeds meer interesse toont in onze kazen (175.580 wielen Gorgonzola BOB geïmporteerd in 2025, een stijging van 3,17% ten opzichte van het voorgaande jaar).
Van 7 tot 9 juni reisden de vijf beschermingsconsortia naar Frankrijk om deel te nemen aan twee evenementen die zeer geliefd zijn bij het Franse publiek, beide in Parijs: de Salon du Fromage, een van Europa’s belangrijkste kaasbeurzen, en Balade Gourmande, een drukbezocht culinair festival waar tien restaurants de vijf Italiaanse BOB-kazen opnieuw interpreteerden in speciaal samengestelde menu’s en een reeks exclusieve gerechten om de Parijzenaars, van oudsher kaasliefhebbers, kennis te laten maken met hun kenmerkende eigenschappen. (Frankrijk is alleen al goed voor ongeveer een kwart van de wereldwijde BOB-export van Gorgonzola, met 511.494 geïmporteerde kazen in 2025, een stijging van 2,38%.) De activiteiten in Spanje en Frankrijk werden uitgevoerd onder auspiciën van het Italiaanse Ministerie van Landbouw, Voedselveiligheid en Bosbouw (MASAF).
Tot slot reist het Consortium Gorgonzola BOB eind juni af naar de Verenigde Staten om deel te nemen aan de Summer Fancy Food Show (28-30 juni, New York), hét Amerikaanse evenement voor fijnproevers dat je niet mag missen. Gorgonzola BOB zal aanwezig zijn in het Italiaanse paviljoen, de grootste tentoonstellingsruimte in het internationale gedeelte van de beurs, waar het volledige assortiment Italiaanse landbouwproducten wordt gepresenteerd.
