Gorgonzola BOB is een van de oudste en meest veelzijdige kazen in de Italiaanse zuivelwereld. De kaas vindt zijn oorsprong rond het jaar 1000 in de Po-vallei en heeft zich door de eeuwen heen verspreid dankzij traditionele lokale recepten, zoals polenta en risotto.
Dankzij zijn veelzijdigheid heeft Gorgonzola echter al snel regionale en nationale grenzen overstegen en is het uitgegroeid tot het vijfde belangrijkste product in de Italiaanse voedsel- en wijnwereld. Tegenwoordig wordt het gebruikt in gerechten die perfect zijn voor de lente en die op elk moment van de dag gegeten kunnen worden. Of het nu gaat om een verleidelijk aperitief, een gezonde en voedzame snack, een heerlijk voorgerecht of een smakelijke streetfood, Gorgonzola stelt nooit teleur.
Zien is geloven! We hebben een aantal makkelijk te bereiden recepten voor de paaslunch uitgekozen, evenals meer informele gerechten die perfect zijn voor een uitstapje op Paasmaandag.
BAGEL MET ROOM, GORGONZOLA BOB EN ZALM
PASTAOMELET MET GORGONZOLA BOB
MUFFINPIZZA MET GORGONZOLA BOB, TOMAAT, OLIJVEN EN BASILICUM
