Het is eenvoudig, leuk, wordt over de hele wereld gedaan en is ook nog eens gezond voor lichaam en geest. We hebben het niet over Gorgonzola, maar over fietsen, waar de onlangs afgeronde Giro d’Italia aan is gewijd. Bovendien wordt op 3 juni de Wereldfietsdag, die in 2018 door de VN werd uitgeroepen, gevierd. Een eerbetoon aan een antiek vervoersmiddel dat twee eeuwen geleden werd uitgevonden en tegenwoordig door ongeveer een miljard mensen wordt gebruikt, ongeacht het geslacht, de leeftijd, de status of het land. “Fietsen is vrijheid – aldus Antonio Guterres, Secretaris-generaal van de Verenigde Naties – en leuk. Het is gezond door lichaam en geest en is goed voor onze planeet”.
Fietsen staat dus voor een gezonde levensstijl in harmonie met de natuur op basis van duurzaamheid en eenvoud. Deze waarden kunnen teruggevonden worden in een product met beschermde oorsprongsbenaming, zoals Gorgonzola. Een product dat is vervaardigd met een aantal eenvoudige ingrediënten, een onverbreekbaar sterke band heeft met diens streek en iedere dag weer met liefde en inzet door ervaren kaasmakers wordt geproduceerd.
En om deze waarden de ondersteunen heeft het Consortium de “Gorgonzolatour” uitgestippeld. Dit is een reis op de fiets door het landschap en langs de geuren en smaken van de Gorgonzolastreek. Een reis die afstand neemt van het haastige toerisme en de aandacht richt op de producten en de architectonische pracht van de vijftien Italiaanse provincies in Piemonte en Lombardije waar iedere dag de Gorgonzola Bob ontstaat.
En dus trappen maar…met een stukje Gorgonzola!
Link naar de tour: https://www.gorgonzola.com/zona-di-produzione/tour-virtuale/
