BAGEL MET EEN CRÈME MET GORGONZOLA BOB EN ZALM

Voor de crème:

De bagels door de helft snijden en laten roosteren tot ze goudbruin zijn.
De ui in dunne plakjes snijden en opzijzetten.
Voor de crème met Gorgonzola Bob in een kom de zachte kaas, Gorgonzola BOB, crème fraîche, tuinkruiden en een snufje zout en peper mengen. De ingrediënten doorroeren tot een glad mengsel.
De onderkant van een bagel met de crème besmeren en garneren met de plakken zalm, de ui, de verse tuinkruiden, wat citroenrasp en zwarte peper. De bovenkant aanbrengen en serveren.

Tonijntartaar met saus met Gorgonzola Bob