Witte focaccia met Gorgonzola BOB tomaten en aardappelen

Om de aromatische olie te bereiden, giet u de olie en de basilicum in een blender en mengt u het tot het een heldere kleur heeft.
Filtreer vervolgens met behulp van een zeef.
Plaats het focacciadeeg op een bakplaat en trek het met uw handen uit elkaar.
Schep de tomaten en aardappelen over het oppervlak en voeg ¾ van de Gorgonzola BOB in stukjes toe en besprenkel met de basilicumolie.
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Voeg na bereiding de resterende Gorgonzola BOB toe en garneer met citroenzeste en basilicumblaadjes.

Broodtaart uit de oven met Gorgonzola Bob