Pompoenfriet met saus van gorgonzola bob

Het paneermeel en de paprika in een kom mengen.
De pompoen tot friet snijden en door het mengsel van paneermeel en paprika halen. De pompoenfriet leggen op een bakplaat bedekt met bakpapier en bedekken met een beetje extra vergine olijfolie, tuinkruiden, zout en peper. 10 minuten in een voorverwarmde oven bij 200° laten bakken.
Voor de saus van Gorgonzola Bob in een koekenpan de room opwarmen en de Gorgonzola Bob toevoegen, laten smelten en op smaak brengen met peper. Opzijzetten.
De pompoenfriet met de saus van Gorgonzola Bob serveren.

Dipsaus van courgettes, gorgonzola bob en basilicum