- 150 g pittige Gorgonzola Bob
- 400 g overgebleven zoete aardappelen
- 6 eieren
- 2 witte uien
- Peterselie
- Extra vergine olijfolie
- Zout
- Peper
Tweede gangen, Videorecepten
MOEILIJKHEIDSGRAAD
30 min
Ingrediënten
Voorbereiding
- De uien schoonmaken en in ringen snijden. Een beetje extra vergine olijfolie in een antiaanbakpan verhitten en de uien laten fruiten. Op smaak brengen met zout en peper.
- In een kom de eieren loskloppen met zout, peper en fijngehakte peterselie.
- De aardappelen en de uien toevoegen en goed mengen.
- Een ovenschaal invetten met olie, er het mengsel over uitstorten en de pittige Gorgonzola Bob toevoegen.
- 30 minuten in een voorverwarmde oven bij 190° laten bakken.
- Laten afkoelen en in blokjes snijden.
Deel
Begin met het bereiden van de crackers. Een rol korstdeeg uitrollen op een bakplaat en met een pizzames in repen snijden....
Videorecepten
600g geroosterde groenten (aubergines, courgettes, paprika’s, enz.) in een kom doen en op smaak brengen met extra vergine...
Videorecepten
Verwarm in een pan twee eetlepels olie, voeg de fijn gesnipperde ui toe, laat 6 minuten fruiten, voeg zout toe, de rietsuiker en...
Tweede gangen