Polentachips met saus met Gorgonzola Bob

De polenta in plakken en vervolgens in reepjes snijden.
De reepjes leggen op een bakplaat be-dekt met bakpapier en bedekken met een beetje extra vergine olijfolie, zout, peper en tijm.
30 minuten in een voorverwarmde oven bij 200° laten bakken.
Ondertussen de saus met Gorgonzola BOB bereiden.
In een kleine pan op middelmatig hoge vlam de room opwarmen en vervolgens de Gorgonzola Bob en een snufje peper toevoegen.
Door-roeren tot een gladde saus is verkregen.
De warme polentachips serveren met de saus met Gor-gonzola BOB.

Mini meat pie met pittige Gorgonzola Bob en stoofvlees