NL

Zoek op

Videorecepten

MOEILIJKHEIDSGRAAD

20 min

Chinese noedels met Gorgonzola BOB

Ingrediënten

  • 200 g Chinese noedels
  • 100 g Gorgonzola BOB
  • 1 wortel
  • ½ savooiekool
  • 1 groene lente-ui
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel rijstwijn
  • 1 eetlepel oestersaus
  • 200 g groentebouillon

Voorbereiding

  1. Kook de noedels volgens de suggesties op de verpakking.
  2. Zet ze aan de kant. Hak de savooiekool en de wortels fijn. Snij de lente-ui in schijfjes.
  3. Klop de eieren in een kom.
  4. Verwarm de zaadolie in een koekenpan en voeg de eieren en de lente-uitjes toe.
  5. Voeg vervolgens de groenten toe en smoor ze over een hoge vlam. Voeg zout, peper en sojasaus toe. Voeg de oestersaus en rijstwijn toe.
  6. Roer en voeg de noedels toe.
  7. Doe de noedels erbij en voeg vervolgens de gehakte Gorgonzola BOB toe.
  8. Garneer met lente-uitjes en serveer.