Ovenschaal gevuld met geroosterde groeten en stukjes Gorgonzola BOB piccante

De groenten schoonmaken.
De bloemkolen in roosjes verdelen en de aardappelen schillen.
De groenten ongeveer 10 minuten lang in ruim gezouten water laten blancheren.
Afgieten en verdelen over een met olie ingevette ovenschaal.
Op smaak brengen met een beetje extra vergine olijfolie, zout en peper.
In een voorverwamde oven bij 200° laten bakken tot de groenten goudbruin zijn gekleurd.
De groenten lauwwarm serveren met stukjes Gorgonzola BOB piccante en verse tijm.

Drie maal roereieren