- 50G boter op laag vuur in een steelpannetje laten smelten. 1 gehakt teentje knoflook en tijm toevoegen. Laten fruiten en van het vuur halen.
- 4 portobello-paddenstoelen op een bakplaat aanbrengen en garneren met een beetje boter, een snufje zout en zwarte peper.
15 minuten in een voorverwarmde oven bij 200° laten bakken.
De salade en rode koolkiemen op smaak brengen met een beetje extra vergine olijfolie en zout. - De salade op het onderste deel van een eerder geroosterd hamburgerbroodje aanbrengen. De paddenstoel en 120g Gorgonzola Bob toevoegen. Direct serveren.
Tweede gangen, Videorecepten
MOEILIJKHEIDSGRAAD
