- 1 kleine rode ui schoonmaken, in dunne plakjes snijden en opzijzetten.
- 6 eieren loskloppen in een kom, peterselie en majoraan toevoegen en op smaak brengen met zout en peper. 500g gekookte groenten (pompoen, paddenstoelen en broccoli) toevoegen en goed doorroeren.
- Een ovenschaal met olie invetten, het mengsel erin uitgieten en garneren met de plakjes ui, 10 zongedroogde kerstomaten en 120g Gorgonzola Bob.
- 20 minuten in een voorverwarmde oven bij 180° laten bakken.
- Lauwwarm serveren.
Tweede gangen, Videorecepten
MOEILIJKHEIDSGRAAD
