NL

Zoek op

van 5 miljoen hele kazen in 2019

Nieuws

14 april 2020

2min

163 weergaven

van 5 miljoen hele kazen in 2019

In 2019 heeft de productie van Gorgonzola Bob voor het eerst het aantal van 5 miljoen hele kazen, om precies te zijn 5.025.785, overschreden.  De productie is het resultaat van een vereniging van 39 bedrijven, bijgestaan door ongeveer 1.800 landbouwbedrijven binnen de streek van de coöperatie op de grens van Piemonte en Lombardije. Meer dan twee derde van de hele kazen werd geproduceerd in de provincies van Piemonte en de resterende hele kazen in de provincies van Lombardije.

Het gegeven uit 2019 toont een toename van 176.482 hele kazen (+3,64%) in vergelijking met 2018 en 293.070 hele kazen (+6,19%) in vergelijking met 2017. Dit bevestigt de constante groei van de productie van Gorgonzola Bob van het afgelopen decennium.

GROEIENDE EXPORT VAN GORGONZOLA OVER DE HELE WERELD: + 3,8% IN VERGELIJKING MET 2018

Onder de Italiaanse BOB-kaassoorten die over de hele wereld verkocht worden, neemt Gorgonzola BOB wegens het geproduceerde volume nog altijd de derde plaats in onder de koemelkkazen, direct achter Grana Padano en Parmigiano Reggiano.

In 2019 werden 1 miljoen 866 duizend hele kazen (22.394 ton) naar het buitenland geëxporteerd. Dit is een groei van 3.8% ten opzichte van het voorafgaande jaar.

87% van dit aantal werd geëxporteerd naar de Europese Unie. De export naar de rest van de wereld is echter iets afgenomen.

De landen waarin we het beste hebben gepresteerd, waren Duitsland, Frankrijk, Spanje, het Verenigd Koninkrijk en Nederland. Japan neemt de eerste plaats in voor de rest van de wereld en wordt direct gevolgd door de Verenigde Staten.

De voorzitter Renato Invernizzi verklaarde: “De Gorgonzola heeft deze positieve, continue groei mede kunnen meemaken dankzij de samenwerking van de coöperatie en de vereniging van bedrijven. Maar ook dankzij de continue inspanningen die we allemaal geleverd hebben om de traditionele waarden te beschermen, de kwaliteit te bevorderen en namaak te bestrijden. Dit zijn immers de belangrijkste beginselen van onze activiteit.”