Wanneer de feestdagen voor de deur staan, waar dan ook, heeft men altijd dezelfde wens: originele en speciale gerechten serveren die praktisch zijn en een gegarandeerd succes opleveren.
Zoals bijvoorbeeld bekertjes met monoporties die van tevoren bereid kunnen worden en op het juiste moment op de borden van de gasten worden geplaatst, zodat niet op een voor- of nagerecht moet worden gewacht.
In dit ideale menu richten de gerechten de aandacht op de smaak en romigheid van Gorgonzola Bob, een eerlijk en heerlijk ingrediënt dat gemakkelijk te krijgen is en altijd een zeker resultaat oplevert!
Als eerste gang spaghetti met zalmtartaar, een warm gerecht dat geserveerd wordt in combinatie met een redelijk zachte witte wijn met een volle smaak, zoals Riesling, Gavi of Pinot Blanche, terwijl als twee gang op basis van vis een verfijnde tonijntartaar met een saus van Gorgonzola Bob wordt geserveerd.
Tip van de chef-kok: Haal de Gorgonzola Bob minstens 30min. voor gebruik uit de koelkast, om hem op kamertemperatuur te laten komen, zodat de unieke smaak beter tot uiting komt.
