Het Consortium voor de bescherming van Gorgonzola DOP is ruim van tevoren aan de slag gegaan om ook na Brexit in het Verenigd Koninkrijk beschermd te blijven: het heeft namelijk ruim van tevoren de “Grant of Protection” of de nationale bescherming en registratie van het certificeringsmerk GORGONZOLA, naast het collectieve merk CG, aangevraagd en in 2019 van de UKIPO (UK Government Intellectual Property Office) verkregen.
Het feit dat het Verenigd Koninkrijk eind januari daadwerkelijk uit de Europese Unie is gestapt, heeft geleid tot een wijziging van de overeenkomsten inzake de bescherming van geregistreerde merken en de invoer van DOP-producten uit andere landen. Momenteel wordt de bescherming van DOP- en IGP-merken gegarandeerd door de communautaire regelgeving voor de landen die deel uitmaken van de Europese Unie: een Italiaanse benaming geniet dezelfde bescherming in alle landen van de Unie. Nu zal het Verenigd Koninkrijk rechtstreeks een nieuw controleorgaan moeten oprichten dat de invoer van DOP-producten met nieuwe, nog vast te stellen regels mogelijk maakt.
De definitieve registratie van het merk is dus een garantie voor de consument om hem te beschermen tegen gevallen van namaak en om onaangename verrassingen te vermijden bij de aankoop van Gorgonzola DOP in het buitenland, maar ook voor de producent , want de bescherming zal de verkoopactiviteit naar het Verenigd Koninkrijk, dat al vele jaren een van de eerste landen is die van Gorgonzola DOP houden, blijven versterken .
Momenteel is het Verenigd Koninkrijk het vierde exportland ter wereld voor Gorgonzola DOP, met meer dan 1100 ton export en een omzet van meer dan 7 miljoen euro. (gegevens voor 2018)