Een traditiegetrouw Kerstmenu kan gewoon niet zonder Gorgonzola Dop, een typisch product dat perfect is om een maaltijd af te sluiten, maar ook in de meest ingewikkelde en verfijnde recepten kan worden gebruikt.
Voor u hebben we een aantal heerlijke en succesvolle recepten gekozen die u de komende dagen kunt bereiden voor de menu’s voor belangrijke gelegenheden, zoals Kerstavond, de Kerstdagen of Oudjaarsavond.
We adviseren u om de gerechten te serveren met een krachtige en intense rode wijn (ook van gedroogde druiven of een late oogst), een soepele witte wijn of een rosé. Een tip voor echte gourmands: combineer een Gorgonzola Piccante ter afsluiting van de maaltijd met een dessertwijn of likeurwijn, zoals Marsala vergine, Port of Moscato di Scanzo.
Medaillons van rode tonijn met Gorgonzolafondue en kappertjes
Risotto met prei, Gorgonzola en saffraan
Gebakken zalm met Gorgonzola
Flan van Gorgonzola met mosterda en gekruide bosbes
