NL
IT EN DK FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Zoek op

Recepten
Witte gourmetpizza met Gorgonzola BOB dolce

Tweede gangen

MOEILIJKHEIDSGRAAD

Witte gourmetpizza met Gorgonzola BOB dolce

Ingrediënten

  • 1 bal pizzadeeg
  • 100 g Gorgonzola BOB dolce
  • 4 broccoli
  • Hazelnoten
  • 40 g spek
  • Granaatappel naar wens
  • Extra vergine olijfolie
  • Zout
  • Zwarte peper
  • 1 teentje knoflook

Voorbereiding

  1. De broccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. 10 minuten in ruim gezouten water laten blancheren en overbrengen naar een koekenpan met een beetje extra vergine olijfolie en een teentje knoflook. De broccoli 10 minuten op middelhoog vuur laten sauteren, op smaak brengen met zout en peper en opzij zetten.
  2. Het pizzadeeg op een bakplaat uitrollen, bedekken met een beetje olijfolie en de helft van de Gorgonzola BOB dolce in stukjes, de broccoliroosjes en de plakken spek. De pizza in een statische oven bij 240° gaarbakken tot de korst goudbruin is gekleurd.
  3. De witte pizza garneren met gemalen hazelnoten, granaatappel, zwarte peper en de rest van de Gorgonzola BOB dolce in stukjes.