- 12 schoongemaakte lamscotoletten
- 120 gr geschilde pistachenoten
- 200 gr verse melk
- 200 gr zachte Gorgonzola
- witte meel
- ½ beker droge marsala
- olijfolie
- 1 laurierblaadje
- 2 eetlepels maïszetmeel (maizena)
- zout en witte peper

Tweede gangen
MOEILIJKHEIDSGRAAD