NL
IT EN DK FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Zoek op

Recepten
VERRINE MET RUCOLA, MELOEN MANTOVANO BGA, PIKANTE GORGONZOLA, NOTEN EN BALSAMICOGLAZUUR

Tweede gangen

MOEILIJKHEIDSGRAAD

VERRINE MET RUCOLA, MELOEN MANTOVANO BGA, PIKANTE GORGONZOLA, NOTEN EN BALSAMICOGLAZUUR

Ingrediënten voor 6 mensen

  • 80 gr rucola
  • 3 schijven meloen Mantovano IGP (var. gladde meloen)
  • 100 gr pikante Gorgonzola
  • 100 gr grof gemalen noten zonder schaal
  • extra vergin olijfolie
  • zout
  • peper
  • balsamicoglazuur

Voorbereiding

  1. Leg de rucola in de verrines en breng op smaak met zout, peper en extra vergin olijfolie.
  2. Snijd de meloen en de pikante Gorgonzola in kleine blokjes.
  3. Voeg de meloen, de  Gorgonzola, de noten toe aan de sla; rond af met enkele druppels balsamicoglazuur.