NL
IT EN DK FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Zoek op

Recepten

Videorecepten

MOEILIJKHEIDSGRAAD

30 min

Open tortilla met pittige Gorgonzola BOB kip en radijsjes

Ingrediënten

  • 200 g kipfilet
  • 150 g kruidige Gorgonzola BOB
  • 4 tortilla’s
  • 1 jalapeno
  • 1 avocado
  • ½ ui
  • 1 limoen
  • Naar smaak: koriander, gepekelde radijzen
  • Naar smaak: olie, EVO-olie, zout, peper
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel kurkuma

Voorbereiding

  1. Giet de extra-vierge olijfolie, paprikapoeder, kurkuma en peper in een kom, roer en voeg de gesneden kipfilet toe. Laat het geheel rusten in de koelkast.
  2. Snij ondertussen de pittige Gorgonzola BOB in blokjes en snij de jalapeno, avocado en ui in stukjes.
  3. Verwarm de grill en bak de kipfilet aan beide zijden. Verwarm de tortilla.
  4. Rasp de kip en ga verder met het samenstellen. Leg de avocado, de ui, de jalapeno, de kip en de kruidige Gorgonzola BOB op de tortilla en garneer met een beetje olijfolie, zout, gepekelde radijsjes en koriander.
  5. Serveer met een schijfje limoen.