NL
IT EN DK FR DE JP KR PL ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Zoek op

Recepten

Voorgerechten, Videorecepten, Koelkast Legen

MOEILIJKHEIDSGRAAD

20 min

Broodtaart uit de oven met Gorgonzola Bob

Ingrediënten

  • 200 g Gorgonzola Bob
  • 300 g tomaten in plakjes
  • 1/2 stokbrood
  • 50 g olijven
  • 60 g bloem
  • 60 g boter
  • 500 ml volle melk
  • extra vergine olijfolie
  • zout
  • peper
  • basilicum
  • tijm

Voorbereiding

  1. Begin met het bereiden van de bechamelsaus met Gorgonzola Bob. De boter in een steelpan laten smelten en de bloem toevoegen. Goed doorroeren zonder dat er klonten ontstaan.
  2. De melk in scheutjes toevoegen en blijven roeren tot het mengsel indikt. De Gorgonzola Bob toevoegen en laten smelten. Opzijzetten.
  3. Het stokbrood in sneetjes van ongeveer 1 cm dik snijden.
  4. Een eetlepel van de bechamelsaus over de bodem van een ovenschaal verdelen. De sneetjes brood en de tomaten in plakjes in lagen afwisselen tot alle ingrediënten op zijn. De bechamelsaus met Gorgonzola Bob erover uitstorten en garneren met olijven, peper, tijm en verse.
  5. 20 minuten in een voorverwarmde oven bij 200° laten bakken.