Het consortium is van plan om ook in 2026 deel te nemen aan grote internationale vakbeurzen om Gorgonzola BOB te promoten bij internationale kopers en consumenten.
De deelname aan Foodex in Tokio is zojuist succesvol afgesloten. Dit was een belangrijke gelegenheid voor commerciële verspreiding en promotie, juist nu de import van gorgonzola op de Aziatische markt een waarde van meer dan 4 miljoen euro vertegenwoordigt.
Het consortium zal aanwezig zijn op Tuttofood, de toonaangevende agrovoedingsbeurs van Italië, die van 11 tot en met 14 mei in Milaan plaatsvindt. Het consortium zal een eigen stand hebben waar proeverijen worden georganiseerd en ontmoetingen plaatsvinden tussen de aangesloten bedrijven en professionals uit de sector.
Dit jaar, van 28 tot en met 30 juni, is het Consortium opnieuw aanwezig op de Summer Fancy Food Show in New York, hét onmisbare voedingsevenement in de VS. Gorgonzola BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) zal met trots te zien zijn in het Italiaanse paviljoen, de grootste expositieruimte in het internationale gedeelte van de beurs, waar zoals gebruikelijk het volledige assortiment Italiaanse landbouwproducten wordt gepresenteerd.
Het jaar wordt afgesloten in Parijs met de Sial (17-21 oktober), die producenten, distributeurs en restaurateurs samenbrengt in de schaduw van de Eiffeltoren en waaraan het Gorgonzola Consortium, onderdeel van AFIDOP (de Italiaanse vereniging van BOB-kazen), deelneemt.
