Gedurende het eerste weekend van februari is Gorgonzola Dop de protagonist geweest van een initiatief dat groot succes boekte. Gedurende drie dagen zijn er in 7 meest modieuze en bezochte cocktail bars in Milaan (Bulk, Ceresio 7, Globe, Iter, Jazz Cafè, Rebelot Navigli, Octavius at The Stage) twee cocktails aangeboden, ad hoc gecreëerd, gecombineerd met originele hapjes met als basis Gorgonzola Dolce e Gorgonzola Piccante Dop.
Dit initiatief is door 70 lokale en nationale krantenartikelen en door “Eat parade”, een rubriek van de tv-nieuwszender TG2 over wijnen en eten weergegeven en werd gesignaleerd als een van de meest interessante evenementen op nationaal niveau.
Het doel van dit initiatief van extreme tasting was de veelzijdigheid van de Gorgonzola kaas te benadrukken door gelijk gericht te zijn op een jong publiek dat zich niet met vlijt aan de keuken wijdt. De officiële hashtag van het initiatief #zola&cocktail is protagonist geweest van talloze interacties tussen de betrokken barkeeper, de bars, foodbloggers en het publiek dat zich vermaakte met het plaatsen van een tag bij de verkozen combinatie.
