President Antonio Auricchio geeft commentaar op de positieve productiecijfers (+1,9%) en export (+5%).
Het Consortium voor de Bescherming van Gorgonzola BOB-kaas heeft productiecijfers voor 2024 gepubliceerd. Deze staan op 5.277.959 geproduceerde kazen, het hoogste absolute aantal ooit. Ook ten opzichte van het voorgaande jaar is het cijfer hoger. De aangesloten bedrijven, gevestigd in de vijftien productie provincies tussen Piemonte en Lombardije, hebben namelijk 98.984 kazen meer geproduceerd dan in 2023, wat neerkomt op een groei van 1,9%.
Op regionaal niveau is Piemonte de drijvende kracht achter de productie met in totaal 3.822.245 kazen (+1,73% ten opzichte van 2023), terwijl Lombardije stopt bij 1.455.714 geproduceerde kazen, maar met een groei van 2,38%.
Antonio Auricchio, voorzitter van het Gorgonzola BOB Consortium, merkt op: “Ik ben erg blij dat ik kan zeggen dat de productie van Gorgonzola voortdurend groeit en nu gestaag boven de 5 miljoen kazen ligt. Daarmee staan we op de zesde plaats onder de gecertificeerde producties in de hele nationale voedingssector en derde onder Italiaanse van koemelk gemaakte BOB-kazen. De gegevens van het afgelopen jaar doen ons de tegenslag van 2022 vergeten en bevestigen naar mijn mening ook de goede keuze, die we altijd met overtuiging hebben doorgevoerd, om de prijzen niet te devalueren en toch de zeer hoge kwaliteit te behouden die een van de belangrijkste is. De belangrijkste redenen waarom wij door miljoenen consumenten over de hele wereld worden gekozen”..
Wat de typologieën betreft, zijn er ook dubbele stijgingen voor de pittige Gorgonzola BOB, waarvan de productie vorig jaar uitkwam op 738.935 kazen, wat neerkomt op 14% van het totaal en een stijging van 20,47% ten opzichte van 2023.
De gegevens met betrekking tot de export zijn ook meer dan positief, met iets minder dan 1 miljoen 600 duizend kazen Gorgonzola BOB die in september 2024 werden geëxporteerd, een stijging van 5% ten opzichte van 2023. “De export is altijd erg goed verlopen – vervolgt Auricchio – Ik wacht nog even op de gegevens van het laatste kwartaal, maar ik kan wel zeggen dat er wereldwijd altijd gunstige omstandigheden moeten zijn voor onze producten. Het spreekt voor zich dat de koerswijziging die de nieuwe Amerikaanse president-elect heeft aangekondigd, rampzalig zou zijn. Ik hoop dat ons land economisch en diplomatiek beleid kan voeren ter ondersteuning van Made in Italy. De agrovoedingssector is een drijvende kracht die het Italiaanse systeem niet kan missen, zoals recente economische cijfers aantonen. Het zijn cijfers die we samen met de politiek moeten verdedigen. Als producent kan ik zeggen dat een toename van de productie bij een krimpende export rampzalig zou zijn.”
De productiewaarde van Gorgonzola-kaas in 2023 bedraagt 430 miljoen euro (+12% ten opzichte van 2022), terwijl de exportwaarde in hetzelfde jaar 203 miljoen euro bedroeg (+38% ten opzichte van 2022).
Met het oog op de toezeggingen voor 2025 concludeert Antonio Auricchio: “In maart zal het Gorgonzola Consortium aanwezig zijn op Foodex in Tokio, waar we een avond hebben gepland bij de Italiaanse ambassade en verdere initiatieven samen met AFIDOP (Associazione Formaggi Italiani DOP) om ook in het oosten de kar met onze wereldberoemde zuivelproducten te promoten. Vervolgens nemen we in mei deel aan Tuttofood in Milaan, in juni aan Fancy Food in New York en in oktober aan Anuga in Duitsland. Dit zijn fundamentele evenementen waarmee u zelf kennis kunt maken met een onnavolgbaar product als Gorgonzola, waar de hele wereld jaloers op is.”
