Luiheid en het idee dat het onzin is om de keuken voor één persoon te bevuilen zorgen er vaak voor dat het koken van een heerlijk gerecht moeilijker lijkt dan dat dit in werkelijkheid is. Want met een eenvoudige strategie kan koken ook voor singles leuk en bevredigend zijn.
Het geheim? Meal prep (afgeleid van het Engels «Meal Preparation», afgekort tot «Meal Prep»), een methode die is gebaseerd op het vooraf plannen en bereiden van de gerechten van de week. Kies het menu, denk aan de ingrediënten, haal de benodigde boodschappen en schenk tijd aan het bereiden van de gerechten. En wanneer de verschillende porties gereed zijn, kunt u ze in de koelkast of vriezer plaatsen, zodat u ze gedurende week kunt nuttigen.
Granen, peulvruchten, groenten en balletjes passen perfect bij deze methode en kunnen met toevoeging van Gorgonzola Bob ook voor singles tot heerlijk comfort food worden omgetoverd.
Hier volgen een aantal ideeën: