CLIN werd in 1967 opgericht als ‘Cooperativa agricola produttori Latte Indenne Novara’ met als doel de melk van haar leden te vermarkten en later Gorgonzola te produceren door de bouw van een zuivelfabriek in Casalino.
Sinds de jaren 1970 was CLIN een van de eerste bedrijven die de productie van pittige Gorgonzola ontwikkelde voor de export naar het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten, dankzij de traceerbaarheid van de melkboerderijen, de kwaliteit van het product, een futuristische kaasfabriek voor die jaren en bekwame werknemers. Vandaag de dag produceert de zuivelfabriek ongeveer 800 wielen per dag van Gorgonzola Dolce e Piccante DOP met zeer hoge kwaliteits- en microbiologische normen.
CLIN is een 100% dochteronderneming van IGOR: de werkgroep – geleid door dezelfde kaasmaker als in het verleden – is ongewijzigd gebleven en de export wereldwijd is sterk ontwikkeld.
