Kip met bier en Gorgonzola

pollo-birra

AANBEVOLEN BIER: Trappist

Ingrediënten

  • 150 g pikante Gorgonzola
  • 500 g kippenborst
  • 100 ml bier
  • tijm
  • extra vergin olijfolie
  • zout en peper naar believen

Voorbereiding

Snijd de kippenborst in blokjes van ongeveer 2 cm.
Giet twee eetlepels olie in een bakpan, braad de kip aan en strooi er zout en peper over.
Wanneer de kip mooi bruin ziet, giet het bier in de bakpan (bij voorkeur lichtgekleurd bier) en bak verder zonder deksel.
Laat enkele minuten bakken en voordat de pan helemaal droog is, gooi de blokjes Gorgonzola (leg er enkele opzij voor de versiering) en de tijmblaadjes erin.
Laat verder bakken aan een laag vuur en meng tot de Gorgonzola helemaal gesmolten is.
Serveer warm.

Card snel
recipe image
Recept
Kip met bier en Gorgonzola
Gepubliceerd op
Voorbereidingstijd
Cook Tijd
Totale tijd
Gemiddelde score
4.51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)
  • Delen op