Opnieuw evenementen met de naam “Cheese! – It’s Europe”

Praga-Food-Festival

De driejaarlijkse communicatie- campagne “Cheese – It’s Europe” die vier Oost Europese landen erbij betrekt namelijk Polen, Oostenrijk, Tsjechië en Hongarije wordt ook dit jaar vervolgd met vier evenementen die de italiaanse kazen Gorgonzola Dop, Asiago Dop e Parmigiano Reggiano BOB naar Warschau, Praag, Boedapest en Wenen gebracht heeft.

L’Excellence Tour is gestopt in Warschau bij het gerenommeerde restaurant Endorfina Foksal waar twee Italiaanse Chef Koks die in Polen wonen, Marco Ghia e Cristina Catese, verschillende recepten met de 3 BOB-kazen gemaakt hebben waarmee ze de speciaal voor deze gelegenheid uitgenodigde journalisten en bloggers verblijd hebben en die begeleid werden door de Poolse presentatrice Beata Sadowska.

Praga-Food-Festival2Het tweede evenement had plaats tijdens het “Praag Food Festival” dat gehouden werd van 25 tot 27 Mei in het park Vysehrad in Praag. Hier, gedurende de eerste beursdag, bij de speciaal voor de kazen BOB Gorgonzola, Parmigiano Reggiano en Asiago uitgeruste stand, zijn 3 kookshows gehouden onder leiding van de chef kok  Radek Hasman. Bovendien hebben verschillende proeverijen het publiek, de pers en bloggers erbij betrokken. Het derde evenement is gehouden in de Kookschool van Julian Kutos in Wenen.  Hier heeft Christine Reiler (Miss Austria 2007 en presentatrice voor verschillende televisieprogramma’s van ORF) een kookevenement geleid met gebruik van drie plaatsen, een voor elke kaas en de drie chefs hebben evenzoveel recepten met de kazen Gorgonzola, Parmigiano Reggiano en Asiago BOB voorgesteld.

Gedurende de vierde etappe in Boedapest in het bekende restaurant Czako Kert zijn de drie kazen BOB protagonist geweest tijdens het proeven en zijn ze verwerkt in recepten die gepresenteerd zijn aan journalisten, bloggers, importeurs, distributeurs en invloedrijke hongaren, begeleid door de presentatie van de campagne “The taste of Dolce Vita”. De combinaties zijn erg gewaardeerd wat bevestigt dat de italiaanse kazen in de smaak vallen bij de consument. Gedurende dezelfde weken zijn de drie italiaanse BOB kazen gepromoot bij de meest belangrijke ketens van supermarkten met informatiedesks en proeverijen gehouden door speciaal daarvoor opgeleide hostesses.

Enkele gegevens betreffende de export van Gorgonzola in de vier betreffende landen in 2017: Polen consumeerde 545 ton en eindigt als 9de land ter wereld voor wat betreft het geconsumeerde volume. Hier is de interesse voor de kaas Gorgonzola BOB, vergeleken met 10 jaar geleden, enorm gegroeid met pieken van wel 300%.

Daarop volgt Oostenrijk dat vorig jaar bijna 500 ton Gorgonzola BOB per jaar heeft geïmporteerd, dan Tsjechië dat 230 ton heeft geconsumeerd en tenslotte, Hongarije dat in 2017 iets meer dan 100 ton heeft geïmporteerd met een enorme stijging in de interesse voor de kaas Gorgonzola BOB met pieken van 500% vergeleken met 10 jaar geleden!

De campagne “Cheese – It’s Europe”, die in 2015 gestart is en gepromoot wordt door het Consortium Gorgonzola samen met met de Consortiums Parmigiano Reggiano en Asiago wordt gefinancierd zowel door de Europese Commissie als door de Italiaanse regering. De drie Consortiums hebben het project gepromoot teneinde de producten BOB meer bekendheid te geven en het belang van het europese systeem ter bescherming van oorsprong en kwaliteitscontrole te benadrukken dat aan de basis staat van de gehele rij producten met beschermde naam.

itseurope2

  • Delen op